Kursbeschreibung

Die Winzerin des Stadtgartenamts erwarb ihr Handwerk in Franken und vertiefte es im Weingut Thomas Niedermayr in Südtirol. In diesem Pionierbetrieb des biologischen Weinbaus, der auch im Anbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten eine Vorreiterrolle einnahm, lernte sie zudem den sanften Rebschnitt von der Pike auf. Im theoretischen Teil des dreiteiligen Kursangebots zum Rebenschnitt werden Ihnen von ihr wichtige Grundlagen, vom Aufbau der Rebe bis zu Erziehungsformen und deren fachgerechte Pflege, vermittelt. Der Kurs ist Grundlage und empfehlenswerte Vorbereitung für die Teilnahme an den praktischen Schnittunterweisungen.