Gesundheit

Kursdetails

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Die Kunst der Pralinenherstellung: Süße Meisterwerke selbstgemacht

Anmeldung möglich

Kursnr.	N65008
Termin(e)	1 x Sa., 09:00 - 13:00 Uhr, am 17.10.2026
Kursort	Scheugäßchen 1, Küche
Leitung	Vanessa Venus
Gebühr	35,00 € zzgl. 15,00 € für Lebensmittel, die im Kurs eingesammelt werden. Ermäßigungen gelten nicht für Kursmaterial.
Teilnehmende	6 - 9

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Kursbeschreibung

Pralinen sind die Königsdisziplin des Konditorhandwerks – klein, fein und unwiderstehlich. In diesem Kurs tauchen Sie in die Welt der Schokolade ein und verwandeln hochwertige Zutaten in edle, handgemachte Kostbarkeiten. Sie lernen das richtige Temperieren von Schokolade für den perfekten Glanz und knackigen Bruch, das Herstellen von cremigen Ganaches und Füllungen sowie das präzise Gießen, Rollen und Verzieren. Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihre eigenen, selbstkreierten Pralinen-Kunstwerke mit nach Hause.