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Essbare Wildpflanzen im Winter - Burgweinting - Wildkräuterwanderung


Zu diesem Kurs


Im Winter ist die Vielfalt an Wildkräutern nicht so groß wie im Frühling oder im Sommer. Doch an schneefreien Tagen und vor allem in einem milden Winter gibt es erstaunlich viele zu entdecken. Allen voran die wintergrünen Pflanzen wie die Knoblauchsrauke, die Vogelmiere und die Goldnessel. Auch Wilde Möhre, Malve und Hirtentäschel können noch grüne Blätter haben und die Rosetten vom Rainkohl sind oft robust genug, um jetzt von ihnen ernten zu können. Auf jeden Fall aber kann man bei frostfreiem Boden Wurzeln ernten. Auch hier sind Knoblauchsrauke und Wilde Möhre zwei köstliche Vertreterinnen, aber auch die aromatische Nelkenwurz.
Sie erfahren wie Sie die essbaren Wildpflanzen sicher erkennen, wie Sie sie von ähnlichen giftigen Pflanzen unterscheiden und welche Teile der Pflanzen Sie essen können. Und natürlich geben ich Ihnen Tipps für das Sammeln, Aufbewahren und Zubereiten


mitzubringende Materialien

Bitte mitbringen: ein Messer und geeignete Behältnisse zum Sammeln. Ziehen Sie für Wald und Wiese geeignete Schuhe und wettergerechte Kleidung an.

Kursnr.: 14804
Kosten: 18,00 €


Termin(e)

Sonntag, 05.02.2023, 13:00 - 15:30 Uhr, Burgweinting, Ceresweg 4, 93055 Regensburg, Spielplatz Biberburg


Verfügbarkeit

freie Plätze freie Plätze


Kursort(e)

Burgweinting, Ceresweg 4, 93055 Regensburg, Spielplatz Biberburg

minimale Teilnehmerzahl

8


maximale Teilnehmerzahl

20


Dozent(en)





Themen

freie Plätze
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fast ausgebucht
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auf Warteliste
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Kurs abgeschlossen
Kurs abgeschlossen
Keine Online-Anmeldung möglich
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Kontakt und Anmeldung

contact / registration

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Thon-Dittmer-Palais
Haidplatz 8
93047 Regensburg

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Fax: 0941 507-4439 

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Donnerstag thursday 
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