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Essbare Wildkräuter im Sommer - Aubach bei Burgweinting


Zu diesem Kurs


Im Gebiet am Aubach in Burgweinting wechseln sich artenreiche Wiesen ab mit Auwald, Bachufern und Feuchtgebieten. Ebenso vielfältig wie die Landschaft sind die essbaren Wildpflanzen, die hier wachsen. Der August ist die Zeit der Sommerblüten und der Samen. Springkraut, Malve und Wiesensalbei stehen in voller Blüte. Vom Wiesensalbei können aber auch schon Samen geerntet werden, die man wie die Samen des Spanische Salbeis, als Chia bekannt, nutzen kann. Die Samen der Wilden Möhre eignen sich hervorragend zum Würzen von Eintöpfen und Suppen und die des Indischen Springkrautes sind eine nussige Bereicherung für Brote und Salate. Eine Besonderheit ist hier das Bittere Schaumkraut, eine wilde Kresse, die sich im Aubach ausbreitet. Auf dem Spaziergang macht Sie Susanne Hansch mit den wilden Pflanzen vertraut und zeigt Ihnen die wichtigsten  Merkmale für das sichere Bestimmen und Unterscheiden von ähnlichen giftigen Pflanzen. Sie erfahren welche Teile der Pflanzen Sie essen können, welches ihre typischen Inhaltsstoffe sind und ich gebe Ihnen Tipps für das Sammeln und Zubereiten. Ziehen Sie für Wald und Wiese geeignete Schuhe und wettergerechte Kleidung an. Eine Karte mit dem genauen Treffpunkt finden Sie auf www.derwildeweg.com/spaziergaenge.


mitzubringende Materialien

Koordinaten 48.989850, 12.139210

Bitte denken Sie an den Mundschutz und die Einhaltung der allgemeinen Hygiene- und Abstandsregeln.

Kursnr.: A19120
Kosten: 15,00 € Keine Ermäßigung möglich.


Termin(e)

Samstag, 29.08.2020, 14:00 - 16:30 Uhr, Burgweinting, Islinger Weg am Backofenhäusl


Verfügbarkeit

auf Warteliste auf Warteliste


Kursort(e)

Burgweinting, Islinger Weg am Backofenhäusl

minimale Teilnehmerzahl

3


maximale Teilnehmerzahl

15


Dozent(en)




Themen

freie Plätze
freie Plätze
fast ausgebucht
fast ausgebucht
auf Warteliste
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Kurs abgeschlossen
Kurs abgeschlossen
Keine Online-Anmeldung möglich
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Kontakt und Anmeldung

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Thon-Dittmer-Palais
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