"Aloo Tikki Chaat" ist, ein besonders im Norden Indiens beliebtes Streetfood. Chaat bedeutet so viel wie ein Snack, das aus kleinen Kartoffelpuffern (Aloo Tikki) serviert mit verschiedenen Toppings besteht. In diesem Kochkurs bereiten Sie zu den knusprigen Kartoffelkuchen ein Kichererbsen- Curry mit drei verschiedenen Saucen zu: eine Minz-Koriander-Sauce, eine Tamarind-Dattel-Sauce und eine Joghurt-Sauce. Garniert und serviert werden die Küchlein mit fein geschnittenen Zwiebeln und Tomaten sowie knusprigen Nudeln aus Kichererbsenmehl.
Bitte mitbringen: Kleine Vorratsbehälter, Geschirrtuch, Schürze und ein Getränk
Kursnr.: 65234
Kosten: 32,00 € zzgl. ca. € 14,00 für Lebensmittel, die im Kurs eingesammelt werden. Ermäßigungen gelten nicht für Kursmaterial.
Samstag, 24.06.2023, 10:00 - 14:00 Uhr, Scheugäßchen 1, Küche
freie Plätze
6
12
Dhruvil Patani
Kurse des Dozenten:
65234 - Indisches Streetfood: Aloo-Tikki-Chaatcontact / registration
Volkshochschule der Stadt Regensburg
Thon-Dittmer-Palais
Haidplatz 8
93047 Regensburg
Tel.: 0941 507-2433
Fax: 0941 507-4439
E-Mail: service.vhs@regensburg.de
regular opening hours
Montag bis Mittwoch monday to wednesday
10 bis 12 Uhr und 13.30 bis 16 Uhr
Donnerstag thursday
geschlossen - closed
Freitag friday
10 bis 12 Uhr
Donnerstag thursday
10 bis 13 Uhr und 14 bis 17.30 Uhr
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