Kommende Kurse

freie Plätze Tolle Rezepte zu Weihnachten

( Do., 19.12., 18.00 Uhr )

Gutes Essen und festliche Menüs gehören zu Weihnachten einfach dazu. Gerade dann möchte man seine Liebsten etwas besonderes kochen oder ein zauberhaftes Menü auftischen. Holen Sie sich ein paar neue Ideen und Enregungen für ein schönes Weihnachtsfest.

auf Warteliste Weil Liebe durch den Magen geht

( Mi., 8.1., 18.00 Uhr )

Ein phantasievoll zusammengestelltes Menü, dazu ein schöner Wein,Kerzenlicht und Musik.So sieht der Auftakt zu einem gelungenen Abend aus. Alexander Hermann hat für Sie ein Menü zusammengestellt, dass sich perfekt vorbereiten lässt und Ihnen obendrein sicher gelingen wird.

auf Warteliste One Bowl Gerichte

( Mo., 13.1., 18.00 Uhr )

Energiereiche Eintöpfe sind für die kalte Jahreszeit einfach ideal. Mit viel Gemüse, Fleisch oder Fisch sind sie ein wunderbares Essen und auch schnell gekocht, wenn wenig Zeit ist. Lassen Sie sich überraschen, was alles in und aus einem Topf kommen kann.

fast ausgebucht One Bowl Gerichte - vegetarisch

( Mo., 20.1., 18.00 Uhr )

Energiereiche Eintöpfe sind für die kalte Jahreszeit einfach ideal. Mit viel frischem Gemüse und Kräutern, schnell gekocht, wenn wenig Zeit ist. Lassen Sie sich überraschen, was alles in und aus einem Topf kommen kann.

fast ausgebucht Kreative Kochideen für Übriggeblienes

( Di., 28.1., 18.00 Uhr )

Reste lassen sich nicht immer vermeiden. Schade nur, das sie zu oft in der Tonne landen. Gemeinsam versuchen wir dieses Problem kreativ zulösen. Alexander Hermann hat die passenden Tricks und Tipps für Sie.

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Bereits begonnene Kurse
Späterer Einstieg nach Absprache möglich. Bitte kontaktieren Sie uns.

Die 75 einfachen, aber raffinierten und äußerst kreativen Ofengerichte aus diesem Kochbuch landen frisch und vollkommen stressfrei auf dem Teller. Nach kurzer Schnippelarbeit wandern die Zutaten aufs Blech oder in die Form ... und dann nichts wie ab damit in den Backofen. Minimaler Aufwand für maximalen Genuss! In diesem Kurs kochen wir einige Rezepte aus dem Kochbuch nach. Und damit alles zuhause auch so gut klappt, gibt´s das Kochbuch mit nach Hause.

Kurs abgeschlossen Heimat- Küche

( Fr., 18.10., 18.00 Uhr )

Wie heißt es so schön: warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Klassiker der deutschen Küche wie z.B. Kohlrouladen und Schweinebraten.

Kurs abgeschlossen Sparrezepte: Genuss für wenig Geld

( Mo., 4.11., 18.30 Uhr )

Sie möchten Ihre Haushaltskasse schonen, aber trotzdem Freunde und Familie mit etwas Besonderem überraschen? Hier können Sie sich Anregungen holen, wie Sie mit preiswerten und guten Zutaten wie Linsen, Gemüse oder Obst feine Gerichte zaubern.

Kurs abgeschlossen Street Food

( Do., 7.11., 18.00 Uhr )

...der neue Trend?! Nein, denn eigentlich ist Street Food so alt wie die moderne Zivilisation. Schon die alten Römer ernährten sich hauptsächlich von Street Food, denn die meisten hatten keine eigene Küche. Sie gingen in die nächste popina, um dort zu essen.
Weltweit erlebt das Street Food einen neuen Boom weg von Fast Food und geschmacklosem, qualitativ minderwertigem Essen. An diesem Abend kochen Sie schnelle, alltagstaugliche Rezepte aus aller Welt. Vom Spezial-Burger bis zum außergewöhnlichen Taco. Lernen Sie die vielfältige und internationale Küche der Straße kennen. Sie werden sie lieben!
Pfannengerichte sind perfekt für die Alltagsküche: Sie sind unkompliziert und gelingen auch KochanfängerInnen. Ob mit Gemüse, Käse, Fleisch: für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Kurs abgeschlossen Alpengaudi

( Do., 14.11., 18.00 Uhr )

Die Alpenküche bietet eine Vielfalt an Gerichten, die besonders in der kalten Jahreszeit gut schmecken. Käsespatzen, Tiroler Knödel, Rösti oder Kaiserschmarrn - von deftig bis süß ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Selbstgemachte kulinarische Geschenke haben immer einen besonderen Reiz, vor allem zu Weihnachten. Für das besondere Geschenk stellen Sie in diesem Kurs Essige und Öle, Chutneys und Relishes, Plätzchen, Konfekt und Likör her.

Kurs abgeschlossen Tapas aus aller Welt

( Do., 5.12., 18.00 Uhr )

Es gibt sie in verschiedenen Größen, italienisch, asiatisch oder ganz klassisch. Feine Häppchen für die Cocktailparty oder kleine Snacks für die lockere Runde! Lassen Sie sich inspirieren. Ihre Gäste werden sich über die Tapas freuen!

Kurs abgeschlossen Alles Wild!

( Do., 12.12., 18.00 Uhr )

In diesem Kurs lernen Sie, wie man einfach und raffiniert Wild zubereitet.
Angefangen von Vorspeisen bis hin zum delikaten kurz gebratenen Fleisch mit den passenden Saucen und perfekt zubereiteten Braten.
Lassen Sie sich überraschen!

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Donnerstag thursday
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BiC BildungsCenter im KÖWE, Dr.-Gessler-Str. 47, 1. OG (Raum A):

Donnerstag thursday
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