Kommende Kurse

Kräuter können viel mehr als nur würzen. In ihnen steckt eine geballte Ladung an Vitaminen und Mineralstoffen. Optimal also, um der Frühlingsmüdigkeit ein Schnippchen zu schlagen...
Folgende Gerichte werden zubereitet: Basilikum-Ricotta-Ravioli, grüne Kartoffelpfannkuchen, Bauernbrot mit Thymian-Hackfüllung, gefülltes Hähnchenbrustfilet im Rucolamantel, Kerbelrisotto mit Lachsstreifen, gefüllter Schellfisch auf Kartoffeln, Mozzarella-Beignets und grüne Sauce. Dazu erfahren Sie Wissenswertes über Kräuter, z. B. über die Zubereitung von Kräuteressig, Dressings, den Anbau verschiedener Kräuter u. v. m.

freie Plätze 30-Minuten Küche

( Do., 23.4., 18.00 Uhr )

Stress im Alltag, danach hektisch ins Freizeitvergnügen, dazwischen hurtig, hurtig in die Kantine oder der schnelle Griff zu Tiefkühlpizza, Miracoli und Co. - so sieht die Situation bei vielen aus, ob bei Familien oder Singles. Dass kulinarische Langeweile keineswegs zum Alltag gehören muss und man es besser machen kann, lernen Sie in diesem Kurs. Gemeinsam bereiten Sie unkomplizierte und abwechslungsreiche Rezepte mit Pfiff zu, die in max. 30 Minuten auf dem Tisch stehen.

freie Plätze Ratz-Fatz-Küche

( Mo., 27.4., 18.00 Uhr )

Für Eilige, Berufstätige, Singles, Studenten und für alle, die nicht Stunden in der Küche verbringen wollen oder auch nicht können. Hier erfahren Sie, dass schnelle Küche auch gesund, lecker und durchaus abwechslungsreich sein kann. Rezepte für den Alltag, wenn es mal wieder schnell gehen muss!

freie Plätze Weil Liebe durch den Magen geht

( Di., 5.5., 18.00 Uhr )

Ein phantasievoll zusammengestelltes Menü, dazu ein schöner Wein, Kerzenlicht und Musik. So sieht der Auftakt zu einem gelungenen Abend aus. Alexander Hermann hat für Sie ein Menü zusammengestellt, das sich perfekt vorbereiten lässt und Ihnen obendrein sicher gelingen wird.

auf Warteliste Late Night Küche - Leichte Abendküche

( Do., 7.5., 18.00 Uhr )

Wer nach einem langen Tag nach Hause kommt, braucht ein gesundes Abendessen, das richtig gut schmeckt. In diesem Kochkurs erhalten Sie viele Anregungen und Rezepte, denn wer ein ausgewogenes Abendessen genießt, fühlt sich langfristig fitter und gesünder.

freie Plätze BBQ - Rezepte für den Ofen und Grill

( Do., 14.5., 18.00 Uhr )

Grillen wird immer beliebter und Rezepte gibt es viele. An diesem Abend gibt es neue Rezepte für den Ofen und den Grill und natürlich gibt es auch leckere Grill-Beilagen. Die Voraussetzung für einen perfekten Grillabend.

freie Plätze Leichte Sommer-Aufläufe

( Mo., 15.6., 18.00 Uhr )

Bei denen stimmt einfach alles: Sie sind lecker, preiswert und punkten mit viel frischem Gemüse. Und weil der Ofen die meiste Arbeit erledigt, bleibt Ihnen mehr Zeit, das schöne Wetter zu genießen. Sie kochen zusammen: Mediterraner Auflauf, Nudelauflauf mit Kräutern, Raspelauflauf mit Schinken, Tomaten-Paprika-Auflauf, Spinatauflauf mit Lachs, Gurkenauflauf mit Quark und Lamm-Gemüseauflauf.

freie Plätze Fingerfood

( Do., 18.6., 18.00 Uhr )

Es gibt sie in verschiedenen Größen, italienisch, asiatisch oder ganz klassisch. Feine Häppchen für die Cocktailparty oder kleine Snacks für die lockere Runde – lassen Sie sich inspirieren. Ihre Gäste werden sich freuen!

freie Plätze Pasta-Sommer

( Mo., 22.6., 18.00 Uhr )

Sie lieben Nudeln auch so sehr? Großartig, dann freuen Sie sich auf diesen Kochkurs mit tollen, neuen Ideen. Überbackene Spaghetti-Nester, Kräuterbutter-Penne mit Scampi, Gemüse-Spaghetti mit Involtini, Maultaschen-Pfännchen, Putencurry mit Kräuter-Bandnudeln, Milchnudeln mit Kirschkompott, Nudelauflauf mit Kassler, Farfalle mit Thunfischsoße, Nudelsalat mit Wurstspießen in Dillcreme.

freie Plätze Burger selbst gemacht!

( Do., 25.6., 18.00 Uhr )

Zwei Brötchenhälften - das ist die gemeinsame Grundlage für jedes gute Burger-Rezept. Dann kommen noch die verschiedenen Patties, Toppings und Saucen. In diesem Kurs erfahren Sie alles Wissenswerte über den Burger und die Tipps und Tricks, die man braucht, um einen richtig guten Burger zu bauen.

Seite 1 von 2


Bereits begonnene Kurse
Späterer Einstieg nach Absprache möglich. Bitte kontaktieren Sie uns.

Kurs abgeschlossen One Pot Soulfood

( Do., 5.3., 18.00 Uhr )

Soulfood-Gerichte schmecken gut und tun gut. In diesem Kochkurs gibt es allerlei Gute-Laune-Essen und das Beste daran: sie lassen sich allesamt in einem einzigen Kochgeschirr zubereiten: in einem Topf, in einer Pfanne oder auf einem Blech.
Pfannengerichte sind perfekt für die Alltagsküche: Sie sind unkompliziert und gelingen auch Kochanfängerinnen und -anfängern. Ob mit Gemüse, Käse, Fleisch: für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Kurs abgeschlossen Kreative Kochideen für Übriggebliebenes

( Di., 17.3., 18.00 Uhr )

Reste lassen sich nicht immer vermeiden. Schade nur, das sie zu oft in der Tonne landen. Gemeinsam versuchen wir dieses Problem kreativ zulösen. Alexander Hermann hat die passenden Tipps für Sie.

Kurs abgeschlossen Alles aus dem Wok

( Do., 19.3., 18.00 Uhr )

Mit dem Wok zu kochen ist sehr abwechslungsreich, gesund und macht zudem viel Spaß. Gemeinsam bereiten Sie tolle Rezepte mit Fisch, Fleisch und Gemüse zu.

Kurs abgeschlossen Fleischlos glücklich

( Mo., 23.3., 18.00 Uhr )

Man muss nicht gleich zum Vegetarier werden, aber es ist durchaus sinnvoll, öfter einmal weniger Fleisch, also tierisches Eiweiß, zu essen. Der Körper kann pflanzliche Proteine besser aufschlüsseln und verwerten. Sich fleischlos zu ernähren bedeutet keineswegs Verzicht, jedenfalls nicht mit diesen Rezepten für besonders schmackhafte Gemüsesorten, leichte Gratins und tolle Salate.

Kurs abgeschlossen Sparrezepte: Genuss für wenig Geld

( Fr., 27.3., 18.30 Uhr )

Sie möchten Ihre Haushaltskasse schonen, aber trotzdem Freunde und Familie mit etwas Besonderem überraschen? Hier können Sie sich Anregungen holen, wie Sie mit preiswerten und guten Zutaten wie Linsen, Gemüse oder Obst feine Gerichte zaubern.

Kurs abgeschlossen Ofen-Schnitzel

( Mo., 30.3., 18.00 Uhr )

Das Gute an diesen schmackhaften Ofenschnitzeln: Sie lassen sich einfach vorbereiten, garen von alleine in der Backröhre und werden wunderbar saftig.Von Mandelschnitzeln bis hin zum überbackenen Kalbsschnitzel. Lassen Sie sich inspirieren!

Kurs abgeschlossen Vegetarische Küche

( Do., 2.4., 18.00 Uhr )

Es muss nicht immer Fleisch sein. Ob Sie Vegetarier sind oder Sie es werden möchten oder einfach mal einen oder mehrere Veggie-Tage einlegen möchten- dieser Kurs bietet Ihnen Ideen für vegetarische Gerichte und herzhaften Genuss auch ohne Fleisch und Fisch.

Seite 1 von 1



Themen

Kontakt und Anmeldung

contact / registration

Volkshochschule der Stadt Regensburg
Thon-Dittmer-Palais
Haidplatz 8
93047 Regensburg

Tel.: 0941 507-2433
Fax: 0941 507-4439 

E-Mail: service.vhs@regensburg.de

Öffnungszeiten

opening hours

Thon-Dittmer-Palais, Haidplatz 8:

Montag bis Mittwoch monday to wednesday
10 bis 12 Uhr und 13.30 bis 16 Uhr 

Donnerstag thursday
geschlossen - closed

Freitag friday
10 bis 12 Uhr

BiC BildungsCenter im KÖWE, Dr.-Gessler-Str. 47, 1. OG (Raum A):

Donnerstag thursday
10 bis 13 Uhr und 14 bis 17.30 Uhr

 

Newsletter

Möchten Sie regelmäßig über Neuigkeiten aus der vhs informiert werden? Neben Facebook steht Ihnen auch unser monatlicher Newsletter zur Verfügung. Zum Anmelden einfach hier klicken.

Sie möchten den Newsletter wieder abbestellen? Zum Abmelden einfach hier klicken.

VHS
Grundbildung
lernportal