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Kursbereiche >> Lebensart >> Trinkbares - von Kaffee bis Wein

Kommende Kurse

freie Plätze Wein - Basiswissen für Einsteiger

( Di., 24.4., 18.30 Uhr )

Sind Sie sich unsicher bei der Weinwahl im Restaurant oder ratlos beim Einkauf? Im Seminar lernen Sie die wichtigsten Regeln im Umgang mit Wein und was Sie bei der Lagerung, Kühlung, beim Servieren und Dekantieren beachten müssen. Sie erfahren von Etiketten und Rebsorten.
Anhand sechs verschiedener Weinsorten werden Sie lernen, die Unterschiede zu schmecken und zu beschreiben.
Nach einer kurzen Einführung in die unterschiedlichen Philosophien des Weinanbaus und der Kellertechnik lernen Sie anhand von 10 Vergleichsproben die gegensätzlichen Charaktere der Weine kennen. Vorgestellt werden Ihnen die wichtigsten europäischen Rebsorten und deren Pendants aus Übersee.
Nach einer kurzen Einführung zu verschiedenen Qualitätsbezeichnungen lernen Sie die wichtigsten Anbaugebiete in Deutschland mit ihren vielfältigen Rebsorten kennen. Sie probieren mehrere Rot- und Weißweine und werden dabei sowohl die Innovationen junger Winzer, als auch den klassischen Stil entdecken.
Keine andere Rebsorte hat in den letzten beiden Jahrzehnten einen vergleichbaren Siegeszug rund um die Welt angetreten wie diese aus dem Loiretal stammende französische Edelrebe. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Aromenvielfalt dieser feinen Weißweinsorte, Köstliches aus der Küche inbegriffen.

freie Plätze Weine zum Sommeranfang

( ab Do., 21.6., 19.00 Uhr )

Weine für die warme Jahreszeit - weiß, rosé und rot. Verkosten Sie "Terrassenweine" für laue Sommerabende und "Begleiter" durch der Grillsaison. Es erwartet Sie ein bunt gemischtes Programm an unkomplizierten und dennoch gehaltvollen Weinen.

freie Plätze Rosé- von lachsfarben bis funkelnd rot

( ab Di., 3.7., 19.00 Uhr )

Vor 20 Jahren noch belächelt haben sich Roséweine aus der ganzen Welt einen festen Platz in den Sortimenten des Handels erkämpft. Zur Verkostung stehen unterschiedliche Stil-Richtungen um die heutige Vielfalt näher zu bringen, begleitet von kulinarischen Leckerbissen.

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Bereits begonnene Kurse
Späterer Einstieg nach Absprache möglich. Bitte kontaktieren Sie uns.

Neben den faszinierenden Schlössern aus der Feudalzeit der Könige gibt es am Unterlauf der Loire eher unbekannte, hochinteressante Weine zu entdecken. Die weiße Rebsorte Chenin Blanc hat zum Beispiel in der südlich gelegenen Vendée ihren Ursprung. Begleitet wird der Streifzug durch die atlantiknahe Region von typischen Leckereien.
Lernen Sie bei dieser Weinreise die wichtigsten Weiß- und Rotweine aus den bedeutendsten Anbaugebieten Nord- und Mittelitaliens kennen. Geprägt von den typischen Rebsorten spiegeln sie den Charakter der Landschaften wider.
Im Seminar erfahren Sie Näheres über die Anbaugebiete, die Rebsorten und Etiketten und probieren verschiedene Weine. So sind Sie für den nächsten Italienurlaub bestens vorbereitet.

Kurs abgeschlossen Piemont - Weinreise von Asti bis Alba

( ab Di., 17.4., 19.00 Uhr )

Asti Spumante, Moscato d’Asti und Nebbiolo d’Alba. Dass die beiden Provinzen im Nordwesten Italiens weit mehr zu bieten haben, können Sie in diesem Seminar begleitet von landestypischer Küche entdecken.

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Telefon 0941 / 507-2433
E-Mail: service.vhs@regensburg.de

 

 

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Michaela Gebhard

Telefon: 0941 507-2439
E-Mail: gebhard.michaela@regensburg.de

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Das Material erhalten Sie gegen 5,- Gebühr  von der Kursleiterin.  

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Hier können Sie die Materiallisten für Nähkurse herunter laden >>>

Quilt- und Patchworkkurse

Die Materialliste für die Quiltkurse erhalten Sie ca. 1 Woche vor Kursbeginn zugeschickt, wenn der Kurs stattfindet.

Bücher und mehr...

Sie sind gerne kreativ und immer auf der Suche nach neuen Ideen? Ob DIY-Projekte, Upcycling, Nähen, Stricken oder Häkeln, Malen oder Zeichnen – mit den Kreativbüchern der Stadtbücherei können Sie aus dem Vollen schöpfen und Neues entdecken. Schauen Sie doch mal in den Online-Katalog (OPAC) >>>

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Volkshochschule der Stadt Regensburg
Thon-Dittmer-Palais
Haidplatz 8
93047 Regensburg

Tel.: 0941 507-2433
Fax: 0941 507-4439 

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Thon-Dittmer-Palais, Haidplatz 8:

Montag bis Mittwoch monday to wednesday
10 bis 12 Uhr und 13.30 bis 16 Uhr 

Donnerstag thursday
geschlossen - closed

Freitag friday
10 bis 12 Uhr

BiC BildungsCenter im KÖWE, Dr.-Gessler-Str. 47, 1. OG (Raum B):

Donnerstag thursday
10 bis 13 Uhr und 14 bis 17.30 Uhr

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