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Kommende Kurse

auf Warteliste Knödeltag

( Mi., 9.1., 18.00 Uhr )

Was is heit für Tag, heit is Knödeln-Tag... Wenn es nach den Variationen an Knödel ginge, könnte man jeden Tag Knödeltag machen. Ein paar davon werden wir gemeinsam kochen. So zum Beispiel Spinatknödel, Kaspressknödel, Topfenknödel...

auf Warteliste Jamies Amerika

( Fr., 18.1., 18.00 Uhr )

Für Jamies Amerika machte Jamie Oliver einen Road Trip quer durch die USA. Dieses riesige Land hat viel mehr zu bieten als Fastfood und Mega-Portionen. Auf den Spuren des American way of cooking reiste er von New York bis nach Los Angeles. Abseits der klassischen Reiserouten lernte er unterschiedlichste Kulturen kennen, wie z.B. die vielseitige Welt der Einwanderer von New York City oder das einfache Leben der Navajo in Arizona. Gefunden hat er eine Küche, die so vielfältig ist wie die Menschen und die Kulturen, die in den USA leben. In diesem Kurs kochen wir einige dieser Rezepte gemeinsam.
Zu diesem Kochkurs erhalten Sie ein Exemplar des Kochbuches "Jamies Amerika" (DK Verlag).
Die 75 einfachen aber raffinierten und äußerst kreativen Ofengerichte aus diesem Kochbuch landen frisch und vollkommen stressfrei auf den Teller. Nach kurzer Schnippelarbeit wandern die Zutaten aufs Blech oder in die Form ... und dann nichts wie ab damit in den Ofen. Minimaler Aufwand für maximalen Genuss! In diesem Kurs kochen wir einige Rezepte aus dem Kochbuch nach. Und damit alles zuhause auch so gut klappt, gibt´s das Kochbuch mit nach Hause.
Jeder hat sie daheim, Stoffbeutel zum Einkaufen, die oft unattraktiv wirken, meist mit Werbung bedruckt und zudem nicht selten auch noch viel zu klein sind.
In diesem Kurs kreieren Sie genau aus diesen Stoffbeuteln Ihre ganz individuelle Lieblings-Einkaufstasche nach Ihrer eigenen Vorstellung. Die Tasche darf gerne auch noch mit Bändern, anderen Stoffresten o. Ä. gepimpt und aufgehübscht werden.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Kursvoraussetzung ist der Besuch des "Roten Fadens". In Kooperation mit Transition Regensburg e.V.

auf Warteliste Frische Winterküche

( Fr., 1.2., 18.00 Uhr )

Mit gesunder und ausgewogener Ernährung bleiben Sie auch im Winter fit. Frische Zutaten und die adäquate Zubereitung bringen tolle Gerichte hervor.
An diesem Abend gibt's so leckere Dinge wie Gemüse-Torte mit Kräutern und Käsecreme, Tagliatelle mit Rauke und Salami, Fischragout in Nudelblättern, Gemüse-Lasagne, Kiwi-Crêpes, Kräuter-Schnecken mit Schinken, bunt belegte Pfannkuchen und Zucchini-Carpaccio mit Champignons.

freie Plätze Vegetarische Ernährung nach TCM

( Sa., 2.2., 9.30 Uhr )

"Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung." Klare Worte, die A. Einstein bereits vor vielen Jahrzehnten sagte, zu einer Zeit, da man noch nicht so viel über die Zusammenhänge und die Auswirkungen der Ernährung auf Gesundheit, Klima, Umwelt, Tier- u. Menschenrechte wusste.Ich möchte Ihnen mit einfachen und leckeren Rezepten zeigen, wie Sie Ihr Wohlbefinden und Ihre körperliche Leistungsfähigkeit deutlich verbessern können,ohne auf den Genuss beim Essen verzichten zu müssen.
"süß wie die Liebe und zart wie ein Kuss"
An diesem Abend kommen alle Naschkatzen auf ihre Kosten. Wir widmen uns nur den süßen Seiten im Kochbuch: Topfenknödel, Kaiserschmarrn, Powidltascherl, Salzburger Nockerl...

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Bereits begonnene Kurse
Späterer Einstieg nach Absprache möglich. Bitte kontaktieren Sie uns.

Kurs abgeschlossen Alles aus einem Topf - Suppen & Eintöpfe

( Do., 22.11., 18.00 Uhr )

Kaum beginnt die kalte Jahreszeit, hat man wieder das Verlangen nach kräftigen und raffinierten Suppen und Eintöpfen. Sie sorgen für Wärme, heben die Stimmung und sind oft gut bei den ersten Anzeichen einer Erkältung.
Fisch, Gemüse und Fleisch werden in diesem Kurs gekonnt in Szene gesetzt in leckeren Gerichten, die auch zum Einfrieren oft sehr gut geeignet sind.

Kurs abgeschlossen Tex-Mex-Küche

( Fr., 30.11., 18.00 Uhr )

Wer kennt Sie nicht, die Tex-Mex-Klassiker wie Enchiladas, Tacos und Salsas. Lassen Sie sich an diesem Abend in die Welt der lateinamerikanischen Köstlichkeiten entführen.

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Telefon: 0941 507-2439
E-Mail: gebhard.michaela@regensburg.de

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Unser Förderverein – machen Sie mit!

Der Förderverein "Wissen und mehr" der Volkshochschule engagiert sich für Bildungsgerechtigkeit und hilft beispielsweise dabei, Schulabschlüsse nachzuholen. Wenn Sie die Arbeit der vhs gut finden, gerne unsere Angebote nutzen, dann freuen wir uns, wenn Sie im Förderverein mitmachen. Gleichzeitig können Sie vergünstigt an Veranstaltungen und Kursen teilnehmen.

Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns einfach an unter der 0941 / 507-1432



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Aktuelles

Sprachen lernen beim Kochen und Genießen

Anfänger mit oder ohne Vorkenntnisse, Muttersprachler und Fortgeschrittene - alle sind herzlich...


Einfach leben - einfach ausprobieren!

Vorträge, Gespräche, Workshops, Ausstellung zu Minimalismus, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit


Teilen, Tauschen, Selbermachen

Unter diesem Motto steht eine Reihe von Veranstaltungen, die wir in Kooperation mit Transition...


Testen Sie Ihr Wissen über Frankreich

Unsere Austauschpraktikantin Juliette Sarrat hat spannende "Learning Snacks" erstellt


Kursleiter/in für Nähkurse gesucht

Sie haben eine Ausbildung als Schneider/in oder sind Schneidermeister/in und haben Erfahrung in der...


Das brauchen Sie für Ihren Nähkurs

"Roter Faden"

Das Material erhalten Sie gegen 5,- Gebühr  von der Kursleiterin.  

Nähkurse

Hier können Sie die Materiallisten für Nähkurse herunter laden >>>

Quilt- und Patchworkkurse

Die Materialliste für die Quiltkurse erhalten Sie ca. 1 Woche vor Kursbeginn zugeschickt, wenn der Kurs stattfindet.

Bücher und mehr...

Sie sind gerne kreativ und immer auf der Suche nach neuen Ideen? Ob DIY-Projekte, Upcycling, Nähen, Stricken oder Häkeln, Malen oder Zeichnen – mit den Kreativbüchern der Stadtbücherei können Sie aus dem Vollen schöpfen und Neues entdecken. Schauen Sie doch mal in den Online-Katalog (OPAC) >>>

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