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Kursbereiche >> Lebensart >> Ernährung & Kochen >> Konditorei, Patisserie & Bäckerei

Kommende Kurse

freie Plätze Tortendekoration mit Figurenmodellage

( Sa., 1.9., 10.00 Uhr )

Sandra Kindsmüller vermittelt Ihnen Grundwissen bezüglich Fondant, Blütenpaste, Arbeitsmaterial und Lebensmittelfarben. Im Anschluss erklärt sie, wie man eine Torte mit Fondant eindeckt. Neben der Modellage einer Figur nach der 1-2-3 Methode erfolgen kleinere Verzierungen an der Torte (Tortenrand).
Die Teilnehmer bekommen ein Handout mit Rezepten, Internetadressen und dem ABC der "Tortensprache" mit nach Hause.
Sie arbeiten auf Dummies, im Kurs werden keine echten Torten dekoriert!

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Bereits begonnene Kurse
Späterer Einstieg nach Absprache möglich. Bitte kontaktieren Sie uns.

Kurs abgeschlossen Klein & fein - Macarons selbstgemacht

( Mo., 12.3., 18.00 Uhr )

Macarons heissen die luftig-leichten Süßigkeiten, die es nicht nur in den verschiedensten Farbvarianten sondern auch mit unterschiedlichsten Füllungen gibt. Laura Bremer, Konditormeisterin, zeigt Ihnen, was Sie beim Backen des Baisergebäcks beachten müssen, damit es auch zuhause mit dem "himmlischen" Genuss klappt.

Kurs abgeschlossen Cake Pops

( Sa., 17.3., 13.30 Uhr )

Die kleinen Kuchen am Stiel kann man zu jeder Gelegenheit anbieten. Kurz vor Ostern fertigen wir u.a. Cake Pops in Ostereierform und kleine "Rüblikuchen" am Stiel.

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Service-Team

Telefon 0941 / 507-2433
E-Mail: service.vhs@regensburg.de

 

 

Sie haben inhaltliche Fragen oder Anregungen?

Programmbereichsleitung Gesellschaft

Michaela Gebhard

Telefon: 0941 507-2439
E-Mail: gebhard.michaela@regensburg.de

weitere Informationen >>>

 

 



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Das Material erhalten Sie gegen 5,- Gebühr  von der Kursleiterin.  

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Kontakt und Anmeldung

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Volkshochschule der Stadt Regensburg
Thon-Dittmer-Palais
Haidplatz 8
93047 Regensburg

Tel.: 0941 507-2433
Fax: 0941 507-4439 

E-Mail: service.vhs@regensburg.de

Öffnungszeiten

opening hours

Thon-Dittmer-Palais, Haidplatz 8:

Montag bis Mittwoch monday to wednesday
10 bis 12 Uhr und 13.30 bis 16 Uhr 

Donnerstag thursday
geschlossen - closed

Freitag friday
10 bis 12 Uhr

BiC BildungsCenter im KÖWE, Dr.-Gessler-Str. 47, 1. OG (Raum B):

Donnerstag thursday
10 bis 13 Uhr und 14 bis 17.30 Uhr

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